Главное меню

Каталог товаров ▼

Отзывы

Отзывы вашему магазину можно писать бесконечно, т.к. все продукты нам очень нравятся)))...

Все отзывы

О продуктах

  • Главная
  • Каталог
  • Бобовые
  • Нут мелкий. Россия. 500 г
    • < Предыдущий товар Следующий товар >

    Нут мелкий. Россия. 500 г

    180 рублей
    Наличие: Есть в наличии
    Пожалуйста, выберите нужную модификацию :
    Вес порции *
    - +

    Описание "Нут мелкий. Россия. 500 г"

    Нут - это сорт гороха.
    Его надо замачивать на ночь, иначе он будет варится часа 2. Замоченный сварится минут за 20-30.

    Рецепт с нутом "Оши бурида":
     Нут — 1 стак.
     Вода (для теста - 1/4 стак.; для супа - 2 л)
     Соль (для теста - 0,5 ч.л.; для супа - по вкусу)
     Масло растительное (для теста - 1 ст.л.; для супа - 2-3 ст.л.)
     Мука пшеничная (для теста - 1 стак.; для посыпки)
     Морковь — 3 шт
     Асафетида -1/4 чайной ложки.
     Зелень (пучок кинзы, петрушки, укропа, базилика; 5 листиков мяты; веточка розмарина, тимьяна, шалфея)
     Урюк — 4 шт
     Перец черный (молотый)
     Йогурт

    Нут замочить на ночь в воде и отварить до готовности.
    Замесить крутое тесто. Дать отдохнуть.
    Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Зелень кладут как можно больше – почти 12 разновидностей. Обязательной считается - мята и кинза.
    Тесто тонко раскатать. Дать подсохнуть.
    Морковь нарезать мелко, пассеровать на топлёном масле со специями.
    Тесто свернуть в рулет и нарезать тонкую лапшу. Правильно нарезать лапшу – настоящее искусство. Полоски из теста должны быть очень тонкими и длинными.
    В кастрюлю добавить нут, мелко нарезанный урюк, веточку розмарина, тимьяна, шалфея. Залить водой и довести до кипения. Посолить и поперчить.
    Добавить лапшу. Когда лапша будет готова, положить зелень. Выключить плиту.
    Разлить суп по тарелкам, заправить йогуртом.

    Меню

    Аккаунт