Чурчхела
Чурчхела - известное лакомство на Востоке. Делается из вываренного сока, ореха, муки (в традиционном варианте кукурузной) и сахара.
Наша чурчхела отличается тонким слоем сока (то есть малым содержанием муки). Благодаря этому консистенция и вкус становятся действительно лакомством.
Пробовали мы чурчхелы и из Турции, и из Грузии, и в Адлере - всё не то. Толстые, мучные, порой слишком сладкие. И орехи часто в них прогорклые. Ну как так можно?
Наша чурчхела отличается тонким слоем сока (то есть малым содержанием муки). Благодаря этому консистенция и вкус становятся действительно лакомством.
Пробовали мы чурчхелы и из Турции, и из Грузии, и в Адлере - всё не то. Толстые, мучные, порой слишком сладкие. И орехи часто в них прогорклые. Ну как так можно?
