Каталог товаров

ЧЁРНАЯ СОЛЬ ИЗ КОСТРОМЫ

Может ли соль быть полезной? Конечно, если это чёрная четверговая соль, приготовленная по старинным русским рецептам в Костромской области. Эта соль использовалась в качестве обрядового продута в православной традиции: её готовили в "чистый четверг" перед праздником Пасхи, поэтому часто такую соль еще называли "четверговой".

В наше время этот ценный продукт стал очень востребован в сфере здорового питания. Одним из преимуществ черной соли является повышенное содержание калия, кальция и магния, так необходимых человеческому организму. Черная соль регулирует пищеварение, углерод в виде мелкопористого угля выводит из организма токсины.

Черная соль не только полезна, она обладает необычным вкусом и ароматом. Чтобы подчеркнуть вкус салата из свежих овощей – посыпьте её черной солью, а первые и вторые блюда приобретают неповторимый изумительный вкус. Черную соль можно использовать как обычную, добавляя по вкусу в любые блюда. 

Для получения черной соли обычную поваренную соль обжигают в русской печи по старинному русскому рецепту, с добавлением ржаной муки и капустных листьев. При пережигании в течение длительного времени при высокой температуре соль меняет свои свойства: в ней в десятки раз уменьшается количество тяжелых металлов, понижается содержание хлора, меняется вкус и цвет.

В Магазине Осознанного Питания мы предлагаем вам три вида чёрной соли, которые отличаются друг от друга крупностью помола:

Попробуйте этот полезный продукт и поделитесь своими впечатлениями в рубрики "Отзывы" 

01.03.2016