Время приготовления – 2 мин. :)

Ингредиенты:

• сметана 15-20% (натуральная, не длительного хранения)  - 500 г,
• соль черная - 1 ч. л.,
• куркума -  1 ч. л.,
• асафетида - 1 ч. л. 

Приготовление:

1. Смешиваем все компоненты венчиком, ставим в холодильник.
Можно добавлять другие пряности и мелко-нарезанную зелень по вкусу.

2. Если хотите сделать соус менее жирным – смешайте сметану (250 г) напополам с домашним йогуртом (250 г)
 
Соус долго не хранится, лучше делать каждый день свежий.

Приятного аппетита!