Время приготовления – 10 мин.

Нам понадобится:

Молодая зелень сныти и одуванчиков – 100 г
Укроп и петрушка – 100 г
Пекинская капуста – 100 г
Огурцы – 100 г
Семена льна – 1 ст. л
Масло расторопши – 1 ст. л
Лимонный сок – 1 ч л.
 
Приготовление:

1. Зелень тщательно помойте.

Если Вы не уверены, что собрали зелень в экологическом месте – замочите ее в чистой холодной воде на несколько часов перед употреблением.

2. Плотные и толстые стебли отложите.
3. Нежную зелень нарежьте.
4. Нарубите пекинскую капусту.
5. Огурцы помойте и порежьте
6. Добавьте семена льна
7. Сделайте заправку из масла расторопши и лимонного сока и заправьте салат.

 
Полезный весенний салат готов – кушайте на здоровье!