Каталог товаров

Мука ржаная цельнозерновая обойная. Дивинка. 1 кг.

79 рублей
Кол-во: - +
Наличие: Нет в наличии

Описание "Мука ржаная цельнозерновая обойная. Дивинка. 1 кг."

По биологической ценности превосходит пшеничную муку. Белок ржаной муки богаче по составу аминокислот.

В состав ржаной муки  входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е.

Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной.

Ржаная мука темнее пшеничной: у наружной оболочки зерна зеленоватый оттенок, который и придает ей характерный цвет. По пекарским свойствам ржаная мука отличается от пшеничной - изделия из неё хранятся гораздо дольше. Из ржаной муки (в смеси с пшеничной) можно готовить не только хлеб, но и блины и кексы.