Каталог товаров

Фунчоза бобовая, 500 г

300 рублей
Наличие: Нет в наличии
Пожалуйста, выберите нужную модификацию :
Вес порции *
- +

Описание "Фунчоза бобовая, 500 г"

В азиатской кулинарии фунчоза – одно из главных блюд. И только истинные гурманы знают, что настоящую фунчозу делают не из рисового крахмала, а из бобового, используя для этого бобы маш. Отличить подделку можно при варке: рисовая лапша белеет после термообработки, тогда как бобовая фунчоза становится прозрачной, за что её ещё называют «стеклянная лапша».

Фунчозу подают как самостоятельное блюдо или в качестве компонента супов или салатов. Она не имеет ярко выраженного собственного вкуса, но прекрасно впитывает вкус и аромат продуктов, с которыми вместе готовилась. Тем не менее, у нее довольно своеобразный приятный вкус, и 1-2 раза в неделю можно разнообразить своё питание блюдами с бобовой лапшой.

У фунчозы достаточно богатая питательная ценность: она содержит витамины, минералы, незаменимые аминокислоты, благодаря чему её можно назвать продуктом здорового питания. В Азии фунчозу всегда считали незаметным источником энергии и сил, ведь её регулярное употребление способствует улучшению жизнедеятельности организма.

Важно, что фунчоза – совершенно безопасный продукт для аллергиков. Она не содержит белка глютена, который вызывает аллергические реакции. Фунчозу можно рекомендовать в качестве продукта безглютенового питания.

Как готовить фунчозу

Залейте порцию лапши горячей водой на 1-2 минуты, слейте воду через сито. Учтите, что лапша после термообработки увеличивается в размере в несколько раз.  Добавьте в фунчозу по вкусу овощи свежие или тушеные, любой соус, семечки, проростки, масло оливковое, кунжутное или свои любимые специи. Фунчозу можно подавать как горячей, так и охлажденной. Это прекрасный гарнир, а также добавка в супы или салаты. Приготовленную фунчозу можно обжарить на масле в сочетании с другими продуктами.

В упаковке 10 порций. Состав: бобы маш, вода, горох.