Каталог товаров

Сыр козий Герберг "Французский". Gerberg French craft. 200 г

570 рублей
Кол-во: - +
Наличие: Есть в наличии

Описание "Сыр козий Герберг "Французский". Gerberg French craft. 200 г"

Единственный сыр в линейке сыроварни производящийся из козьего молока. Для создания этого рецепта использовался опыт приготовления классических французских козьих сыров. Деликатная отпрессовка сырных головок перед закладкой в камеру созревания обеспечивает этому сорту очень упругую консистенцию, а козье молоко придает ему исключительно белый цвет. Время созревания этого полутвердого сыра составляет не менее 60 суток, в течение которых он приобретает ярко выраженный вкус и свойственную этому сорту ароматику.

Состав: молоко козье пастеризованное, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, кальций хлористый, соль поваренная пищевая.

Массовая доля жира в сухом веществе 50%

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
Белки - 22 г, Жиры - 30 г, Углеводы - 0,1 г.
Калорийность: 364 ккал/1522 кДж
Массовая доля жира: 30%

Срок годности 90 суток при 0±6 °С